近几年，随着经济大环境对水产养殖的影响，市场需求明显减缓，草鱼终端价格不理想，基本在成本线附近徘徊。许多养户亏损，对前途感到迷茫，对养殖失去信心，进而缩小放养密度，减少投喂量，甚至平时的保健预防也在节约，伴随而来的是造成更大的损失......
2016年，草鱼价格有所回暖，根据我们的调查，大多水库的亩利润达到2500-3000元，许多养殖户似乎又“重拾光明”。增加密度，加大投喂量，尽快催肥出售等等各种声音扑面而来。本文以2016年江西、湖南草鱼主养区为例，介绍三种盈利较好的养殖模式，为养殖户提供参考。
一、投放大规格鱼苗，赶早出鱼
一般情况下，草鱼在9月份之前的价格相对较高。例如，江西地区在今年9月份之前鱼价为5.2-5.3元/斤(2斤左右规格)；而10月份之后就出现了下跌，到11月份下滑到了4.4-4.5元/斤。为了赶早出鱼，一些养殖户转变养殖思路。如在某地大部分养户投的都是1-2两/尾左右的苗，而某养殖户今年转投4两/尾的大规格苗(约80亩水面)，投苗时间也比较早，为2015年12月21日，鱼种的搭配模式是：草鱼800尾/亩、湘云鲫100尾/亩（8尾/斤）、鳙鱼60尾/亩（2两/尾）、鳊鱼60尾/亩（2两/尾）。该养户全程使用高档料，并在投苗前期投喂小鱼料。在今年6月8日就捕捞了第一批草鱼，规格为1.6－1.8斤。截止11月19日，该养户今年已出鱼6次，库存还有近4.6万斤草鱼，3000斤鳙鱼，5000斤鲫鱼，5000斤鳊鱼。但现在已经保到本了，库存鱼是纯利润，虽然现在价格较之前低许多，但压力不大，因为大部分鱼在10月之前就卖完了。同时他现在又补充大规格鱼苗，以便明年提早上市。
编者提示:草鱼前期可适当增加投喂量，强化对鱼体肝功能及肠道的保护，达上市规格后，需尽早上市，因为高峰期出鱼价格更低，同时鱼体规格更大，耗料量也增加。
二、草鱼混搭高密度鲫鱼养殖，使用草鱼料+施肥
某养殖户很早就开始从事四大家鱼养殖，虽然近几年每年都有钱赚，但利润不高。从今年起，他一改传统，主养鲫鱼和草鱼，混搭滤食性鱼类。该养户水面120亩，从2015年12月开始就放0.1斤/尾草鱼3000尾、0.1斤/尾鲫鱼100000尾、0.2斤/尾白鲢10000尾、0.33斤/尾鳙鱼10000尾，全程使用公司662草鱼料，并使用大量的鸡粪与过磷酸钙。至今年11月底，共卖草鱼10161斤、鲫鱼82574斤、白鲢25894斤、鳙鱼30215斤，综合除去一切成本，净利润50万元左右。主要是根据水质条件施肥节约了不少成本，以及今年鲫鱼价格高（最低卖价为8元/斤）所增长的利润。这种模式即使在草鱼价格较低时，也能收获较好的经济效益。
编者提示:鉴于每年鲫鱼价格不同，此模式仅供参考，养殖户可根据当地实际行情进行选择。当然，饲料的选用也很关键!
三、增加鳙鱼产量，获利依旧
“三分种、七分管”，日常管理一定要做得非常细致才可能养好鱼。以投料为例，某养户每次投料都会仔细观察鱼抢食如何，如果鱼不断向上顶就说明抢食性强，这时他会将投料机出料口开大一些。如果鱼爱吃不吃，不少鱼还不断向外游，那就将出料口关小一点。投料做得细致，才能保证鱼的正常营养需求，让饲料不浪费，提高饲料利用率。
草鱼价格在各种水产品价格中一般比较低。养殖户要获得良好的收益，常常会努力提高鳙鱼、白鲢等杂鱼产量。2016年，该养户的鳙鱼产量达到352斤/亩，每亩贡献了约1500元的净利润。由于鳙鱼会吃鱼种料，对其早期快速生长有较大帮助，而且，该养户在喂草鱼料过程中，适当补充一些鳙鱼饲料，使得鳙鱼产量比较高。编者提示:鳙鱼要达到较高的产量，需要水体有丰富浮游动植物，当然，配套使用少量鳙鱼专用料也可达到同样效果!
结语:不管是传统的养殖模式，还是创新的模式，日常管理都是非常重要的。要做到精细化管理，密切关注养殖水质情况。对于清塘不方便的水体要适当使用底改剂及水质改良剂；对于鱼病的预防也要做到精细化，有病早治，无病早防!
文/技术中心谭崇桂
