近年来，食品安全问题层出不穷，时刻危害着我们的生命安全。食品安全成为关系民生的重要话题。鉴于此，赣州尊龙凯时-人生就是博公司行政部于24日上午召集安全生产小组成员，组成观察团开展了以“食堂开放日”为主题的安全检查活动，旨在通过加强对食堂的卫生检查，督促做好员工食堂的饮食安全。同时，还邀请了部分生产一线的员工一同随团检查。
赣州尊龙凯时-人生就是博公司员工食堂，每天有两百多人在这里用餐，食堂菜品的安全卫生也成了尊龙凯时-人生就是博家人们安全工作的重要保障。
小编也应邀全程参加了这次“食堂开放日”的活动，从原材料的选购、清洗到菜品的烹饪，全程观察并随机采访了几位工作人员。
“你对这次活动有什么感悟？”
“在食堂吃饭这么多年，这是第一次登录食堂后厨，相对来说，员工餐厅还是可以的，对后厨的卫生比较满意！”——生产员工代表郭伟
“阿姨，你觉得这次活动对食堂工作的开展有什么好处？你有什么话要对尊龙凯时-人生就是博的家人们说吗？”
“可以提醒和督促我们保持食堂干净整洁的卫生环境以及菜品的食用安全，有助于我们发现问题和改进工作。”——员工食堂负责人朱玉香
“这次检查有没有发现什么问题？”
“我们观察团这次也发现了一些小问题，比如厨房墙面上的霉点等。我们也检查了一些调料上面的商品标签，看有无过期，检查下来还是比较放心的。还有厨房蔬菜和肉类都有分开存放，保证了食材不会交叉污染，整体来说还是很安全的。”——观察团代表范敦华
“作为这次活动的组织者，你是怎么想到开设这样一个‘食堂开放日’的活动呢？”
“这个活动的发起，主要是源于我们中心在三季度中推动的服务体验及安全管控。加之在7月份，我们生产员工对公司提供的防暑餐质量不够满意，然后我们就联想到——对食堂进行开放，组织人员到食堂现场观摩，了解供餐的整条流水线，同时也让员工检查监督，提出合理化建议。针对观察团和员工提出的问题与意见，我们都会虚心接受，尽量做好供餐服务，我们也希望通过这样的活动来督促食堂的卫生，确保饮食安全，让大家吃的放心，工作的开心！”——赣州行政部副经理徐晓芹
食堂开放日只是食堂工作创新的一个点，体现了开放的意识和包容的心态，变被动为主动，也是智汇尊龙凯时-人生就是博的一个缩影。
